Бурунди Маша

Бурунди Маша - этот кофе натуральной обработки был собран вручную на поздней стадии сбора урожая. Ягоды сортируются, промываются и сушатся на африканских кроватях около 40 дней. После этого их помещают в специальные силосы для дальнейшего хранения. Перед отправкой на экспорт зерно проходит процесс халлинга, при котором его извлекают из ягод и очищают от парчмента. 

Название станции Маша происходит от слова «Амашо», что означает «стада крупного рогатого скота», а приветствие «гира амашо» переводится как «пусть будет много скота». Станция, построенная в 1989 году, несмотря на богатство региона, пережила трудные времена. В 1997 году, когда страну охватили беспорядки, склад и главный цех были сожжены повстанцами. Однако станция быстро восстановилась и продолжила свою деятельность.

Сорт Бурунди Маша отличает: 

• Сбалансированная кислотность желтого яблока
• Сладкий вкус клубники со сливками. выпечки и черного винограда 
• Округлое тело кофейной чашки