Свежеобжаренный кофе 
от производителя

Свежеобжаренный кофе — это кофе, который был обжарен недавно, обычно в течение последних нескольких дней или недель. Такой кофе сохраняет максимальную свежесть, аромат и вкусовые качества, которые теряются со временем после обжарки.

Мы предлагаем широкий ассортимент свежеобжаренного кофе для различных способов приготовления, включая эспрессо, фильтр-кофе, кофе для кофемашин и дрип-кофе. Каждый из этих методов имеет свои особенности и требует определенного типа обжарки и помола.

Оптимальным сроком употребления свежеобжаренного кофе считается период до 2–4 недель после обжарки. За это время кофе сохраняет наибольшую свежесть и насыщенность вкуса. После этого периода кофе всё ещё остаётся пригодным для употребления, но постепенно теряет свои лучшие качества.

Для сегмента HoReCa идеально подходят смеси и сорта, которые обладают универсальными характеристиками: насыщенный вкус, хорошая экстрактивность и сбалансированная кислотность. Важно учитывать специфику заведения: для ресторанов чаще выбирают более деликатные сорта, а для кофеен — более насыщенные и яркие.

Для кофемашин мы предлагаем кофе средней обжарки, который отлично экстрагируется в стандартных машинах. Наши смеси разработаны таким образом, чтобы обеспечивать стабильный вкус и насыщенность независимо от модели машины.

Аксессуары помогают поддерживать чистоту и работоспособность кофемашины, улучшать качество напитка и расширять функциональные возможности устройства. Они также облегчают процесс приготовления кофе и делают его более комфортным.

При выборе аксессуаров важно учитывать совместимость с конкретной моделью кофемашины, а также личные предпочтения и потребности. Обращайте внимание на материалы, размеры и функциональность каждого аксессуара.

Обычный кофе, продаваемый в магазинах, может быть обжарен за несколько месяцев до покупки, что означает потерю части аромата и вкуса. Свежеобжаренный кофе, напротив, сохраняет максимум полезных веществ, эфирных масел и сложных органических соединений, отвечающих за его вкус и аромат.

Мы предлагаем кофе из различных регионов мира, включая Бразилию, Колумбию, Эфиопию, Кению, Руанду, Бурунди и многие другие. Каждый регион известен своими уникальными климатическими условиями и особенностями произрастания, что отражается в характеристиках зерен.

Лучше всего хранить свежеобжаренный кофе в плотно закрытой керамической, стеклянной или металлической таре, в тёмном и прохладном месте, подальше от солнечных лучей и влажности. Избегайте хранения в холодильнике, так как там возможны колебания температуры и наличие посторонних запахов.

Существуют три основных типа обжарки:

• Светлая обжарка (Light Roast) — легкая обжарка, сохраняющая большую часть оригинальных вкусовых качеств зерна, с ярко выраженной кислотностью.
• Средняя обжарка (Medium Roast) — классический баланс между кислотностью и насыщенностью, популярный для большинства сортов.
• Темная обжарка (Dark Roast) — сильная обжарка, дающая насыщенный, почти горький вкус с минимальным проявлением кислотности.

Мы регулярно обновляем наш ассортимент, предлагая сезонные и лимитированные серии. Мы следим за трендами в индустрии кофе и стараемся радовать наших клиентов новыми вкусами и ароматами. Кроме того, мы прислушиваемся к пожеланиям клиентов и разрабатываем уникальные предложения.

Оформить заказ можно через наш сайт, выбрав нужные товары и заполнив форму заказа. Также возможно оформление заказа по телефону или электронной почте. Наши менеджеры помогут вам с выбором и ответят на все вопросы.